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對話品牌,一生做好一瓶酒



       近日,貴州酒中酒集團董事長曹本強坐客cctv《對話中國品牌》欄目。隨著國家改革開放四十年的發展,經濟在騰飛,民族原創品牌在雨后春筍般的茁壯成長。曹本強所帶領的貴州酒中酒集團就是這么一個企業,他審時度勢根據時代發展,從建廠初期100萬的運作資金,員工30人,到現在年銷售上億,員工近2000人的隊伍。天佑宋窖、酒傳千古,功夫不負有心人,付出總是有匯報,08年建廠之初,天降福瑞,六個釀酒古窖池在廠區發掘,隨后經過國內外專家組三次認證為宋代時期窖池,這六個窖池的發現,重新定義蒸餾酒的歷史,也確定了茅臺鎮千年的釀酒歷史。

       小生長在酒都的曹本強潛心于茅臺鎮2000余年的傳統釀酒技藝。將得天獨厚的地理優勢融入了工藝中,并建造了世界上最大的鵝卵石酒廠。在一次偶然的機會下,曹本強發現了酒廠中六口窖池,經專家三次驗證,最終定義6口窖池為宋代官窖,這不僅僅對酒中酒集團本身釀酒工藝的提升,更是定義了茅臺鎮醬香酒的釀造歷史。

       酒中酒集團擁有800畝原生態生態環保釀酒基地,12座釀酒生產車間,每座48個高規格釀酒窖池。貴州酒中酒集團歷時10年時間,總投資22億元。處于茅臺鎮15.3公里核心產區。建成了千畝大曲醬香型釀酒基地。貴州酒中酒堅持古老的宋代官窖釀酒工藝,精選本地小糯高粱,冬小麥為原料。歷經兩次投料,九次蒸煮,八次發酵,七次餾酒。釀造歷經春夏秋冬一年四季。再經5年窖藏。精心勾兌而成。醬酒珍貴,炮制雖繁必不敢減人工。


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